1 joelho de porco defumado

Salsichões

Salsichões brancos

4 batatas cortadas em cubinhos e cozidas

1 pote de maionese de 500 gr.

1 cebola picadinha

Mostarda escura

Mostarda normal

Pães pretos

Pães de centeio

Salsa

Cozinhe o joelho em água na panela de pressão até estar bem macio. Prove o sal. Grelhe os salsichões normais. Cozinhe os salsichões brancos em água.

 

Salada:

Misture as batatas, a cebola, a maionese e 2 colheres de sopa de mostarda normal. Polvilhe com salsa.

 

Montagem:

Sirva o joelho, os salsichões grelhados, e os cozidos, com a salada pães e potinhos das mostardas.