3 ovos

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de maizena

1 xícara de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento em pó

1 xícara de chá de óleo

1 1/2 xícara de chá de leite

1 colher de café de baunilha

Esquente o grill por 10 min. Bata as claras em neve e reserve.

Em uma tigela misture a maizena, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione o óleo, o leite, as gemas e a baunilha.

Bata bem até que a massa fique bem fofa. Em seguida incorpore - aos poucos - as claras.

Unte as chapas e espalhe a mistura.