150 g de uva moscatel ou Itália

Brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de leite

Ganache:

1/2 xícara (chá) de creme de leite

200 g de chocolate ao leite picado

Lave bem as uvas e seque-as. Se usar uva Itália, corte-as ao meio e retire as sementes.

 

Brigadeiro: 

Numa panela, coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.

 

Ganache:

Em uma panela, coloque o creme de leite, leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e mexa bem até se derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache. Leve à geladeira até o momento de servir.