1 pacote de espaguete

2 cubos de caldo de carne

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Sal, salsinha picada e queijo ralado a gosto

Ponha em uma panela grande cinco litros de água no fogo alto.

Quando a água ferver, ponha os cubos de carne e mexa até dissolver. Junte o macarrão e cozinhe conforme as instruções do fabricante. Escorra e reserve uma concha da água do cozimento.

Devolva a massa à panela e adicione a água do cozimento reservada. Corrija o sal e incorpore o creme de leite.

Mexa vigorosamente e polvilhe com a salsinha e o queijo ralado. Sirva imediatamente.