600g ou 2 xícaras de chá de Doce de leite

500g ou 3 xícaras de chá de polvilho azedo

500g ou 3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado

100g ou 1 xícara de chá de purê de batata desidratado

2 ovos ou 120g de ovos pasteurizados

100ml ou ½ xícara de chá de óleo

15g ou 1 colher de chá de sal

Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.

Adicione essa mistura sobre o polvilho e o purê de batatas. Misture bem.

Acrescente os ovos, e misture. Adicione o queijo e misture bem. 

Modele 40 bolinhas e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar. 

Retire do forno e recheie com o Doce de Leite.

 

Rendimento: 40 porções 

Tempo: 60 minutos