1 sazon para arroz

1 cebola pequena ralada

1 xícara (chá) de vinho branco

2 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho picados

300 gramas de carne seca cozida e desfiada

2 gomo de linguiça calabresa defumada em cubos

2 xícara (chá) de arroz

3 xícaras (chá) de água

300 gramas de requeijão baiano picado

sal a gosto

queijo parmesão para gratinar

Na panela de pressão coloque a manteiga, o alho, e a cebola e deixe murchar. Em seguida a calabresa, o arroz, o tempero, o sal, o vinho, a água a carne seca e o requeijão, mexa e tampe a panela e assim que pegar pressão conte 14 minutos. Sirva quente e salpique o parmesão.

 

Rendimento: 4 porções 

Tempo: 20 minutos