2 xícaras (250 g) de farinha com fermento

350 ml de cerveja

1/2 xícara (115 g) de manteiga sem sal, derretida

1/4 xícara (60 ml) de leite

2 ovos, separados

1 colher (sopa) de mel

1 colher (chá) de extrato de baunilha

Preaqueça a máquina de fazer waffle de acordo com as instruções do fabricante

Numa vasilha, misture a farinha, a cerveja, a manteiga, o leite, as gemas, o mel e a baunilha

Mexa até formar uma massa lisa

Em uma tigela separada, bata as claras em neve

Delicadamente misture as claras na massa

Ponha a massa na máquina para wafflee cozinhe até ficar dourado e crocante

Sirva imediatamente