Guisadinho de charque com batata inglesa ou com abóbora, moranga ou repolho

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Dessalgar o charque e picar em guisado. Fazer um bom refogado com óleo, tempero verde, manjerona, pimenta verde. Após refogar bem, acrescentar as batatas cortadas em dados. Deixar cozinhar e servir. Retemperar, se necessário, antes de retirar do fogo. Este prato pode ser servido com mandioca picada e ovo cozido. Serve 4 pessoas.

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