500g de talharim cozido "al dente"

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

500g de camarões médios limpos

5 tomates sem pele e sementes

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

Sal, pimenta e salsa picada a gosto

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. 

Junte o camarão, o sal e a pimenta. Frite até secar a água que se forma. 

No liquidificador, bata os tomates, e junte ao camarão. 

Acrescente o creme de leite, a azeitona e cozinhe por 5 minutos. 

Desligue o fogo e polvilhe a salsa. 

Em uma travessa, coloque o talharim e por cima o molho. Sirva em seguida com queijo parmesão ralado.