4 xícaras de arroz cozido

3 xícaras de molho de tomate (de preferência caseiro)

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de champignon picados

2 xícara de cheiro verde picado

200 g de presunto fatiado

300 g de mussarela ralada

3 ovos cozidos fatiados

1 peito de frango cozido e desfiado

1 lata de ervilhas

50 g de parmesão ralado

 

Espalhe uma pequena quantidade do molho no fundo de um refratário

Coloque uma camada de arroz e cubra com um pouco do molho

Faça uma outra camada, agora com o recheio, polvilhando metade da azeitona, do champignon, do cheiro verde, do frango e da ervilha

Cubra com a metade do presunto e da mussarela

Repita as camadas, deixando um pouco do molho para colocar por cima

Decore com os ovos polvilhe parmesão ralado e cheiro verde

Leve ao forno por uns 15 minutos para derreter o queijo

Rendimento: 6 porções 

Tempo: 40 minutos